Carmen Sarasúa es licenciada en Historia Contemporánea por la Universidad Complutense de Madrid y Master of Arts in labor Economics por la New School for Social Research de Nueva York. Se doctoró en el departamento de Historia del Instituto Universitario Europeo de Florencia (Italia)con una tesis sobre las formas que adopta en España, a partir del siglo XVIII, la expansión del trabajo asalariado y su relación con la transformación contemporánea del trabajo familiar en la agricultura y en las manufacturas. Actualmente es Profesora Titular en el Departamento de Economía e Historia Económica, Universitat Autònoma de Barcelona. Siglo XXI ha publicado Criados, nodrizas y amos.